信丰融媒体客户端讯（通讯员李禹洪）近日，铁石口镇乙口村的荷塘迎来丰收季。碧绿的荷叶间，村民们正娴熟地采摘饱满的莲蓬，欢声笑语随着荷香飘荡。“现在正是莲蓬采摘的旺季，每天都能采摘上百斤。”村民刘大姐擦着汗，脸上掩不住喜悦，“我在这荷塘里干活，既能照顾家里，又能增加收入，日子越过越有盼头！”这派繁忙景象，正是该村以"小莲蓬"为抓手，探索乡村振兴新路径的生动写照。

过去，乙口村虽有种植莲花的传统，但分散经营导致效益低下。通过流转闲置水田整合资金，建成莲花种植基地百余亩。“每亩水果莲800斤，铁莲50斤，莲蓬产鲜籽200斤，”该村党支部书记刘燕兵算起经济账，“能带动周边三十余名村民在家门口实现就业，带动村民增收。”不仅如此，村里还引进先进的种植技术，莲蓬的产量和品质都得到了显著提升。莲蓬口感清甜、颗粒饱满，深受市场欢迎，采下的莲蓬和莲子通过冷链直供湾区市场，预计亩产超4500元，深加工后还能提高附加值。

据了解，铁石口镇的荷花种植面积从最初的几十亩发展到如今的几百亩。在品种选择上，各村因地制宜引进了水果莲和铁莲两大品种。水果莲以其清甜多汁的口感深受消费者喜爱，适合现摘现食，是游客体验采摘乐趣的热门选择；而铁莲则具有莲子颗粒大、产量高、耐储存的特点，成为深加工产品的优质原料。

为了进一步提升产业附加值，铁石口镇还积极探索莲蓬深加工之路，并将莲蓬产业与文旅发展深度融合。谈及未来发展，该镇党委书记邹富建满怀信心：“我们将不断挖掘莲蓬产业的潜力，通过发展特色种植、深加工和乡村旅游，让小小莲蓬成为带动村民增收致富的‘金疙瘩’。”同时，该镇推出了“莲蓬采摘体验游”，游客不仅可以漫步荷塘，近距离欣赏荷花绽放、莲蓬饱满的美景，还可以在志愿者的指导下采摘莲蓬，感受劳作的乐趣，采摘的莲蓬还能现场品尝或带回家。

小小莲蓬，撑起了乡村振兴的大产业。铁石口镇以莲蓬种植为突破口，实现了村集体经济的发展壮大和村民的增收致富，为乡村振兴注入了强大动力。未来，该镇将继续围绕壮大村集体经济做文章，不断拓展产业发展空间，努力促进农民增收致富，共享产业发展带来的红利。

编辑：李禹洪

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